مارشمالو

فهرست مطالب
مارشمالو

فروکتوز

 

مارشمالو به دلیل بافت نرم، طعم شیرین نیازمند نوع خاصی از شربت فروکتوز می باشد. در این میان می توان از انواع مختلف شربت های فروکتوز اعم از شربت فروکتوز F20، شربت فروکتوز F30، شربت فروکتوز F42 ، شربت فروکتوز F55 در این صنعت استفاده نمود.

از جمله مزایای کاربرد فروکتوز در تولید مارشمالو می توان به افزایش طعم میوه ای، ایجاد بافت یکنواخت، بهبود رنگ محصول، افزایش قابلیت ماندگاری و کاهش بهای تمام شده محصول اشاره کرد.

برای دیدن آموزش طرز تهیه مارشمالو کلیک کنید .

نشاسته و تاثیر آن بر رشد کودکان
نشاسته و تاثیر آن بر رشد کودکان
فروکتوز و تأثیرات آن بر سیستم گوارشی: راهنمایی برای حفظ سلامت معده
فروکتوز و تأثیرات آن بر سیستم گوارشی: راهنمایی برای حفظ سلامت معده
بازدید مدیر عامل و اعضای محترم سندیکای کاغذ و مقوا ایران به همراه اعضای محترم انجمن مدیران صنایع کارتن و ورق کشور از مجموعه کارخانجات گروه صنعتی و پژوهشی زر
بازدید مدیر عامل و اعضای محترم سندیکای کاغذ و مقوا ایران به همراه اعضای محترم انجمن مدیران صنایع کارتن و ورق کشور