حلوا

فهرست مطالب

حلوا

 

فروکتوز

 

تولید حلوا به دلیل فرمولاسیون خاص نیازمند کاربرد شیرین کننده هایی منحصر به فرد می باشد.

در بین شیرین کننده ها شربت فروکتوز با درصد پایین فروکتوز نظیر شربت فروکتوز F20، شربت فروکتوز F10، شربت فروکتوز F30  به دلیل دارا بودن طعم ملایم و همچنین بافت منسجم قابلیت کاربرد در تولید حلوا را دارند.

حلوای تولید شده با شربت فروکتوز نسبت به سایر شیرین کننده ها از ویژگی هایی همچون عطر بیشتر، طعم بهتر، ماندگاری بالاتر و بافت یکنواخت بهره مند هستند.

گلوکز چیست؟ هرآنچه درمورد گلوکز باید بدانید
گلوکز چیست؟ هرآنچه درمورد گلوکز باید بدانید
امضا تفاهم نامه بین گروه صنعتی و پژوهشی زر و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور
امضا تفاهم نامه بین گروه صنعتی و پژوهشی زر و انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور
کاربردهای پزشکی گلوکز: تشخیص دیابت و درمان بیماری‌ها
کاربردهای پزشکی گلوکز: تشخیص دیابت و درمان بیماری‌ها