آبنبات
گلوکز حس درخشندگی همراه با طعم مناسب از مهمترین خواص یک آّبنبات باکیفیت محسوب می گردد. استفاده از شربت گلوکز در فرمولاسیون تولید آبنبات موجب ایجاد محصولی با بافت براق، یکنواخت و زیبا می گردد. همچنین با استفاده از گلوکز در فرمولاسیون آبنبات علاوه بر ایجاد طعم مناسب،ماندگاری و خلوص محصول بالا رفته که این امر […]
باقلوا
باقلوا فروکتوز استفاده از شربت فروکتوز بجای شربت اینورت در باقلوا به دلیل خلوص بالای شربت فروکتوز طعم شیرینی متعادل و قابلیت جذب بالا تاثیر بسیاری بر کیفیت محصول دارد. شربت فروکتوز با ایجاد درخشندگی و عطر و طعم مناسب موجب تولید محصولی جذاب تر می گردد. در میان انواع شربت های فروکتوز دو نوع شربت فروکتوز F20، شربت فروکتوز F30، شربت […]