بایگانی‌ها: محصولات

نشاسته خام خوراکی

نشاسته در گرایش ‌های مختلف صنایع غذایی همانند نانـوایـی، مواد غـذایـی منجمـد شـده، اسـنک‌هـا، فرآورده های گوشتی، فرمولاسیون پودینگ‌ ها، انواع سس، سوپ‌ های نیمه آماده استفاده می ‌گردد.

گلوکز DE38

کاربردهای اختصاصی شربت گلوکز DE38 شامل موارد زیر می باشد : آبنبات های ژله ای: ممانعت از کریستالیزاسیون شکر و بهبود قابلیت جویدن آدامس: جلوگیری از خرد شدن با چسبیدن آدامس به دندان و بهبود قابلیت جویدن انواع تافی و کارامل: کنترل رطوبت محصول، افزایش ماندگاری و بهبود قابلیت جویدن آبنباتهای سخت: ممانعت از چسبیدن آبنبات به دست و ایجاد […]

گلوکز DE42

شربت گلوکز DE42 یکی دیگر از محصولات حاصل از هیدرولیز نشاسته می باشد. بر اساس درجه هیدرولیز (معادل DE) شربت های گلوکز با خواص مختلفی تولید می شود که در ادامه به بررسی آنها پرداخته شده است.

فروکتوز F55

شربت ذرت فروکتوز F55 حاوی فروکتوز مایعی شفاف، شیرین، بدون هیچ طعم مزاحم و خواص کاربردي بیشتری نسبت به سایر شیرین کننده ها می باشد.

فروکتوز F42

شربت ذرت فروکتوز F42، حاوی فروکتوز مایعی شفاف، شیرین، بدون هیچ طعم مزاحم و خواص کاربردی بیشتری نسبت به سایر شیرین کننده ها می باشد.

فروکتوز F10

فروکتوز F10 ، در میان تمامی شربت های فروکتوز کمترین مقدار شیرینی و بالاترین میزان قوام را به همراه دارد.

فروکتوز F30

شیرینی این شیرین کننده (فروکتوز F30)، دلنشین و ملایم می باشد. این شربت به دلیل شیرینی و قوام مناسب در صنایع مربا سازی کاربرد ویژه ای دارد.

فروکتوز F20

فروکتوز F20 حاوی مونو ساکاریدهای گلوکز ، فروکتوز و دی ساکارید مالتوز می باشد که در مجموع تقریبا نیمی از ماده خشک این شربت را تشکیل می دهند.