لبنیات

فهرست مطالب
لبنیات

مالتودکسترین

 

صنعت لبنیات یکی از رایج ترین زیرمجموعه های صنعت غذا می باشد؛ این صنعت به دلیل خواص بالای تغذیه ای و کاربردی که در تامین سلامت جامعه دارد از جایگاه خاصی برخوردار است به نحوی که با افزایش میزان مصرف لبنیات کمک شایانی به سلامت جامعه می گردد.

عطر و طعم در صنعت لبنیات دو پارامتر اساسی و تعیین کننده در میزان مصرف محصولات می باشد.

 مالتودکسترین به عنوان یک محصول سلامت محور با ایجاد بافت مناسب و همچنین عطر و طعم دلپذیر در محصولات لبنی نظیر بستنی، دسرهای لبنی، ماست های طعم دار و شیرهای طعم دار استفاده می گردد.

نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی
نشاسته های اصلاح شده و کاربرد آن در صنایع غذایی
مصرف فروکتوز برای زنبور عسل
مصرف فروکتوز برای زنبور عسل 1403
حضور گروه صنعتی پژوهشی زر در هفتمین نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲5
حضور گروه صنعتی پژوهشی زر در هفتمین نمایشگاه ایران اکسپو ۲۰۲۵