نشاسته خام صنعتی
نشاسته پودر سفید رنگ و بدون بویی است که در دانه یا ساقه های زیرزمینی بسیاری از گیاهان یافت می شود. ذرت، گندم و سیب زمینی از جمله گیاهانی هستند که نشاسته فراوانی در آنها وجود دارد. 70% از ماده خشک ذرت دانه ای مربوط به نشاسته می باشد.
نشاسته خام خوراکی
نشاسته در گرایش های مختلف صنایع غذایی همانند نانـوایـی، مواد غـذایـی منجمـد شـده، اسـنک‌هـا، فرآورده های گوشتی، فرمولاسیون پودینگ ها، انواع سس، سوپ های نیمه آماده استفاده می گردد.