شربت مورد نیاز جهت تهیه زولبیا، بامیه و باقلوا
- طبخ : 20 دقیقه
- آماده سازی : 20 دقیقه
- مناسب برای : 5 نفر
مواد لازم:
شربت فروکتوز 55: 1.6 کیلوگرم
شربت گلوکز: 1 کیلوگرم
طرز تهیه:
میزان 1.6 کیلوگرم شربت فروکتوز 55 و 1کیلوگرم شربت گلوکز را با یکدیگر مخلوط نموده و سپس حدود 5 دقیقه حرارت داده تا شربت گرم و به صورت یکنواخت گردد.
این شربت مناسب جهت استفاده در تولید زولبیا، بامیه و باقلوا می باشد.
بدین صورت که فرمولاسیون خمیر را آماده کرده سپس در روغن سرخ کنید و در نهایت در شربت آماده شده با شربت فروکتوز 55 و گلوکز غوطه ور نمایید.
آموزش ویدیویی
به زودی ….
