طرز تهیه پاستیل

مواد لازم:
پودر ژله: 1 بسته
شربت گلوکز: 2 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین: 2 قاشق غذا خوری
شکر: 1 قاشق غذا خوری
آب: 1 فنجان

طرز تهیه:
ابتدا یک کاسه مناسب انتخاب کرده و پودر ژله دلخواه را درون آن بریزید و سپس یک فنجان آب سرد را اضافه کنید و مقداری هم بزنید تا پودر ژله و آب ترکیب شده و یکدست شود.
سپس کتری را تا نصفه آب کرده و روی شعله قرار دهید تا بجوشد و وقتی جوشید شعله را کم کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری آماده شود.
در مرحله بعد، مقداری مخلوط پودر ژله را هم زده و سپس 2 قاشق شربت گلوکز را اضافه کرده و آن را به خوبی در مواد حل کنید و سپس 2 قاشق پودر ژلاتین را اضافه کرده و مخلوط کنید تا مواد یکدست شود.
سپس یک قاشق شکر را اضافه کرده و به خوبی بهم بزنید و اجازه دهید مدتی روی حرارت بخار آب قرار داشته باشد و سپس کف هایی که در سطح کاسه به وجود آمده را به کمک یک قاشق خارج کنید تا مایه شفاف شود.
در آخر مواد مایع درون کاسه را با یک قاشق درون قالب های سیلیکونی ریخته و به مدت 30 دقیقه درون فریزر قرار دهید تا پاستیل ها آماده شود.