F20
دستهبندی محصولات
این شربت حاوی مونو ساکاریدهای گلوکز ، فروکتوز و دی ساکارید مالتوز می باشد که در مجموع تقریبا نیمی از ماده خشک این شربت را تشکیل می دهند.

این شربت حاوی مونو ساکاریدهای گلوکز ، فروکتوز و دی ساکارید مالتوز می باشد که در مجموع تقریبا نیمی از ماده خشک این شربت را تشکیل می دهند. کاربردهای اختصاصی GF20 Corn Syrup شامل موارد زیر می باشد: ایجاد شیرینی ملایم و براقیت در مربا و ژله ایجاد شیرینی ملایم در حلوا، نوقا، گز تشکیل بافت ملایم و جلوگیری از شنی شدن در بستنی
مشخصات GF20 Corn Syrup
فروکتوز (% برحسب ماده خشک) | حداقل 17 |
---|---|
ماده خشک (%) | 79 - 82 |
بریکس در 20 درجه سلسیوس (%) | 78 - 81 |
pH | 3/5 - 5 |
بو | فاقد بو |
رنگ | فاقد رنگ |