این محصول حاصل از خیساندن ذرت است که حاوی اکثر مواد محلول ذرت و محصولات ناشی از تخمیر لاکتیکی و نیز مواد نامحلول نظیر سلول های باکتری می باشد. این محصول غنی از نیتروژن آلی می‌باشد. نیمی از نیتروژن موجود در آن آمینو اسیدهای آزاد می‌باشند و بقیه آن را پپتیدها و پروتئین‌های با وزن مولکولی پائین تشکیل می‌دهند. CSL، هم چنین منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف می‌باشد و می‌تواند اهداف تغذیه‌ای جیره‌های دام و طیور را تامین نماید.

گلوتن-مایع

این محصول حاصل از خیساندن ذرت است که حاوی اکثر مواد محلول ذرت و محصولات ناشی از تخمیر لاکتیکی و نیز مواد نامحلول نظیر سلول های باکتری می باشد. این محصول غنی از نیتروژن آلی می‌باشد. نیمی از نیتروژن موجود در آن آمینو اسیدهای آزاد می‌باشند و بقیه آن را پپتیدها و پروتئین‌های با وزن مولکولی پائین تشکیل می‌دهند. CSL، هم چنین منبع غنی از مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف می‌باشد و می‌تواند اهداف تغذیه‌ای جیره‌های دام و طیور را تامین نماید. به دلیل وجود مواد مغذی فراوان، CSL در میکروبیولوژی صنعتی برای تولید مخمر نانوایی (ساکارمایسس سرویزیه)، آنتی بیوتیک پنی سیلین و اتانول قابل استفاده است. این فرآورده‌ی جانبی با ارزش هم چنین به عنوان منبع ازت در تولید فرآورده‌های مختلف نظیر اسیدهای آمینه و اسیدهای آلی به روش تخمیر قابل استفاده است.

مزایای استفاده از گلوتن مایع (CSL) در خوراک دام، طیور و آبزیان:
افزایش تعداد تخم‌مرغ و بهبود کیفیت آن در مرغ و بوقلمون‌های مصرف‌کننده رژیم غذایی حاوی گلوتن مایع
افزایش رشد و وزن جوجه‌های گوشتی مصرف‌کننده جیره غذایی حاوی گلوتن مایع به دلیل وجود عناصر معدنی محرک رشد
کاهش نسبی وزن سنگدان در جوجه‌های گوشتی مصرف‌کننده جیره غذایی حاوی گلوتن مایع به علت قابلیت هضم‌پذیری بالای خوراک 
افزایش استحکام پوسته تخم مرغ و وزن زرده در صورت جایگزینی رژیم حاوی کنجاله سویا با گلوتن مایع تا سطح 10%
حذف منابع گران قیمت پروتئین، اوره و ملاس در صورت استفاده از  گلوتن مایع در جیره غذایی آبزیان تا 12%
عدم وجود سدیم بالا در خاکستر گلوتن مایع که مانع از بروز اسهال و حذف مواد غذایی از سیستم گوارش دام می‌شود.
افزایش وزن کبد و طحال در جوجه‌های گوشتی مصرف‌کننده جیره غذایی حاوی گلوتن مایع که باعث افزایش ایمنی و مقامت به بیماری می‌گردد. 
تأمین‌کننده پروتئین ، مواد معدنی و انرژی مورد نیاز دام
کاهش‌دهنده Dustiness و عامل خوش خوراکی غذای دام
جذب بسیار بالا و افزایش راندمان در تولید شیر و گوشت
ممانعت از بروز اسهال دام به علت عدم وجود سدیم بالا
کاهش هزینه‌های تولید خوراک دام
ترکیب عناصر معدنی
Ca 1.5 – 0.5
Fe 0.05 – 0.01
Zn 0.005
S 0.34
K 2 – 1
Mg 1 – 0.5
Mn 0.004
P 3 - 2

 

ویژگی های شیمیایی
ماده خشک 50 – 45
پروتئین 25
بومه 22
فیبر 1
نشاسته 8 – 7
PH 4 – 3.5

 

اسیدهای آمینه
ایزولوسیون 2.5
تریونین 1.5
سیترولین 2
لیزین 34
گلوتامین 2
آرژنین 2.8
آلاتین 2.65
والین 1
فنیل آلاتین 27