;

 

انواع محصولات


محصولات کشاورزی غنی از نشاسته مانند ذرت را می‏توان با استفاده از آنزیم، هیدرولیز و طی مراحل مختلف و با فن‏آوری بالا (high-tech)، تبدیل به محصولات متنوعی با کاربردهای متفاوت تبدیل کرد. از جمله این محصولات می‏توان انواع شربت‏های گلوکز و فروکتوز با درجات مختلف شیرینی و همچنین دکستروز، مالتوز و مالتودکسترین‏ اشاره کرد.

این محصول حاوی مقدار زیادی نشاسته می باشد و ارزش انرژی زایی آن به نشاسته ،جوانه و پروتئین موجود در آن بستگی دارد. بیشتر دانه های ذرت حاوی 4 درصد روغن می باشند. میزان رنگدانه های زرد و نارنجی ذرت نسبتاً زیاد است و حاوی گزانتوفیل و کاروتن است، بنابراین برای تامین رنگدانه های بدن وزرده تخم مرغ پرندگانی که با ذرت تغذیه می شوند کافی خواهد بود .نزدیک به 60 تا 70 درصد هزینه های جاری یک مزرعه دام و طیور ف ایفا می کند. دانه ذرت جهت استفاده در صنعت دام و طیور باید شکسته شود و در اندازه های متفاوت مورد مصرف قرار گیرد، که این امر علاوه بر سرمایه گذاری برای تجهیزات اولیه، فرآیندی هزینه بر بوده و باعثث افزایش بهای خوراک می گردد.استفاده از دانه ذرت شکسته به عنوان خوراک باعث کاهش هزینه های تولید و بهره وری بالاتر می گردد.



جوانه ذرت